Вы любите кофе? Не спешите укорять себя за якобы «вредную» привычку!
Последние исследования, проведенные учеными в Калифорнийском университете, подтвердили, что регулярно выпивая несколько чашек кофе в течение дня, человек таким образом предохраняет свой организм от развития диабета т.н. второго типа.
Специалистам, работавшим в Калифорнии, удалось открыть на молекулярном уровне механизм, благодаря работе которого кофе предотвращает развитие диабета. Это возможно благодаря действию особого белка-глобулина, который регулирует в организме баланс гормонов тестостерона и эстрогена, благодаря чему сахарный диабет второго типа не имеет возможности развиваться.
Нужно отметить, что вообще-то ученые давно заметили связь между регулярным употреблением кофе и блокировкой развития сахарного диабета второго типа. Пытаясь найти этому объяснение, врачи и биологи выдвигали гипотезу, что кофеин делает организм человека более устойчивым к основному компоненту сахара глюкозе, так как повышает её метаболизм и тело становится более устойчивым по отношению к инсулину.
Но самые новые исследования, проведенные в Калифорнии, продемонстрировали бессодержательность этой теории. Кофеин не действует напрямую на метаболизм сахара в человеческом организме, зато очень серьезно совершенствует и улучшает работу гормонов. Именно поэтому те, кто пьет четыре и более чашек кофе каждый день, заболевают сахарным диабетом второго типа в среднем на 56% реже чем те, кто кофе не пьет или пьет его редко.